多摩田舎の味〜お揚げの甘煮

Name: 多摩田舎の味〜お揚げの甘煮
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小揚げ 5枚（1パック）; 水 1.5カップ; 砂糖 35グラム; 醤油 40cc

簡単で美味しい一品です。夕飯の箸休めに、お弁当の一品に、さらにはお節の場所埋めに（！？）お使いください〜！
このレシピの生い立ち
多摩の田舎の懐かしの味です。大正４年生まれの祖母がよく作った味をCOOKPADDING しちゃいます！

材料

3~4人分

①煮物はお砂糖を水から煮るとよく味がつきます。『さしすせそ』の知恵ですね！
②お砂糖をザラメにするとより深い味わいになりますよ！
③醤油を溜まり醤油にすると独特の風味が出ます、料亭の味っぽくなりますよ！

TI27 @cook_40086554

2010/12/14 22:07に公開

料理好き！特に魚は大好きなドサンコです。

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