海外で手作りめんつゆ 2～3倍濃縮タイプ
WeirdoSmiley @cook_40115736
めんつゆって作ってみると以外に簡単
5/1レシピをちょっと変えました。
このレシピの生い立ち
アメリカでめんつゆ買うと高い、だったら自分で！がきっかけ。
海外で手作りめんつゆ 2～3倍濃縮タイプ
めんつゆって作ってみると以外に簡単
5/1レシピをちょっと変えました。
このレシピの生い立ち
アメリカでめんつゆ買うと高い、だったら自分で！がきっかけ。
作り方
- 1
なべにすべての材料を入れて弱めの中火にかける
- 2
沸いてきてら弱火にして５分間
- 3
火を止めて冷めるまでまつ
- 4
これをこして密封容器に入れる
- 5
こして残ったかつおぶしを乾煎りしてミキサーにかけて、ふりかけも作っちゃいました。ごはんにかけたら美味しいよ～！
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コツ・ポイント
白ワインはWalmartとかに売ってる安いのでOK!
日本酒よりも味が柔らかくなりました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18724926
