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メキシコ風★簡単!贅沢!炊き込みピラフ♪
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メキシコ風★簡単!贅沢!炊き込みピラフ♪-レシピのメイン写真

メキシコ風★簡単!贅沢!炊き込みピラフ♪

にゃん子っち
にゃん子っち @cook_40043824

超楽チン簡単だけど、本格的で誰もがきっと大好きな味♪肉の旨みが染みたご飯がも〜最高っヾ(´>ω<`)o〃
このレシピの生い立ち
本格的なおいしぃ〜ピラフを、簡単に楽して作れるといいな〜ってことで考えてみました♪

超楽チン簡単だけど、本格的で誰もがきっと大好きな味♪肉の旨みが染みたご飯がも〜最高っヾ(´>ω<`)o〃
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メキシコ風★簡単!贅沢!炊き込みピラフ♪

にゃん子っち
にゃん子っち @cook_40043824

超楽チン簡単だけど、本格的で誰もがきっと大好きな味♪肉の旨みが染みたご飯がも〜最高っヾ(´>ω<`)o〃
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本格的なおいしぃ〜ピラフを、簡単に楽して作れるといいな〜ってことで考えてみました♪

超楽チン簡単だけど、本格的で誰もがきっと大好きな味♪肉の旨みが染みたご飯がも〜最高っヾ(´>ω<`)o〃
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材料

3〜4人分
  • 米 2カップ
  • 水 2カップ
  • ★バター 大さじ1弱
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★醤油 小さじ2
  • ★白ワイン 大さじ1
  • 鶏モモ肉 250g
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆こしょう 少々
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆味の素 少々
  • 玉ねぎ 1/3個
  • ピーマン 2個
  • トマト 中1個
  • コーン(汁気をきる) 2/3カップ
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    米をとぎ、分量の水と★の調味料と共に炊飯器に入れて中をグルグル混ぜ合わせ、30分前後放置します

  2. 2

    鶏肉は、食べ頃サイズに切り分け、☆で下味を付けておき、玉ねぎ,トマト,ピーマンは、それぞれ1cm角に切りましょー

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を両面焼いたら、①の炊飯器に加えまーす

  4. 4

    鶏肉を焼いたフライパンをそのまま使って、切っておいた野菜とコーンを炒めて塩こしょうし、①の炊飯器に加え、炊飯スタート♪

  5. 5

    あとは炊けるのを待つだけ(b^ー°)炊き上がったらしゃもじで混ぜて、お皿に盛り付ければ、完成!

コツ・ポイント

盛り付ける前に味をみて、物足りなければ塩こしょうで調整してね◎

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にゃん子っち
にゃん子っち @cook_40043824
2010/12/14 22:20に公開
平凡な家庭の平凡な主婦です!趣味はレシピ発明♪研究好き,デスクワーク嫌い,下書きレシピ溜め込みすぎ・・でも気が付くとまたレシピ研究・・またまた下書き増えてる?!そんな日常(爆)因みに桜ばか会員7号です♪亀さんペースで活動中のにゃん子ではありますが、クックは毎日の楽しみです♪皆さんの旨旨レシピ、食べつくしちゃうよ~(‾∀‾)vとっても人懐っこいよwwみんな、構ってね(*´з`*)
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このレシピのキーワード

ピラフ コーン トマト ピーマン 鶏もも肉 バター 玉ねぎ 米

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