野菜とソーセージを食べやすい大きさに切って、油で炒めます。

火が通ったら、マヨネーズをたらしてから白米を投入。素材と馴染ませます。

混ざりあったら、塩胡椒をふります。

フライパンの中央部にスペースをつくり、油をしいて卵をいれます。

ふたをして、3分程度待ちます。ふたをあけたら醤油を一回しかけます。

最後に強火にかければお焦げができて、完成です！