レンジで簡単！夏野菜のとろーりそぼろ煮
メトレフランセ @cook_40053256
とろーり煮汁が野菜に絡んで、絶品！！ほっこりかぼちゃ、とろけるなす、味のしみたししとう、どれもとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
甘めの味付けがお好みの場合は、調味料に砂糖小さじ1を加えてください。冷めてもおいしくいただけるので、お弁当にもおすすめです。それぞれの野菜の食感が異なるので、是非その違いを楽しんでくださいね！
レンジで簡単！夏野菜のとろーりそぼろ煮
とろーり煮汁が野菜に絡んで、絶品！！ほっこりかぼちゃ、とろけるなす、味のしみたししとう、どれもとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
甘めの味付けがお好みの場合は、調味料に砂糖小さじ1を加えてください。冷めてもおいしくいただけるので、お弁当にもおすすめです。それぞれの野菜の食感が異なるので、是非その違いを楽しんでくださいね！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切る。ししとうは種を出して、軽く洗う。
鶏ひき肉と調味料を合わせ、よく混ぜておく。
- 2
なすは等間隔に皮をむき、縦に二等分したあと、さらに横に二等分する（上図参照）。水にとって、アクを抜く。
-
- 3
シリコンスチーマーに、かぼちゃ、なす、ししとうを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
-
- 4
上下を大きく混ぜる。鶏ひき肉を混ぜた調味料を全体に回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。
-
- 5
上下混ぜ、水溶き片栗粉を回しかける。蓋をして、600W 1分加熱する。
-
- 6
器に盛り、ひき肉と煮汁を上からかける。
-
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。強度がある為、たくさんの食材でも安心して調理できます。公式HP：http://maitre-francais.com/
つくれぽ
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