なめ茸がいい仕事してます。納豆に合うものなら何を入れても美味しいですが、卵黄がさらにコクを与えてくれます。
コクは薄まっても良いのなら全卵でもOKです。
※ちなみに私は生の卵白アレルギーなので火を通して卵白スクランブルにしています。