めんつゆで肉汁ｼﾞｭﾜｰｯな餃子
ゆっぴょん727 @cook_40184499
身内から大絶賛な餃子、騙されたと思って作ってみてーﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ…ほんとに騙しやったらごめんなさいΩÅΩ;
このレシピの生い立ち
週一で餃子を作り(どんだけー)、半年かけてやっと納得のいく餃子が完成(о＾∇＾о)母も妹もへたなラーメン屋でたべるより美味しいと言ってくれます(身内やからあたりまえか(;^_^A)一度作ってみてーﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ
めんつゆで肉汁ｼﾞｭﾜｰｯな餃子
身内から大絶賛な餃子、騙されたと思って作ってみてーﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ…ほんとに騙しやったらごめんなさいΩÅΩ;
このレシピの生い立ち
週一で餃子を作り(どんだけー)、半年かけてやっと納得のいく餃子が完成(о＾∇＾о)母も妹もへたなラーメン屋でたべるより美味しいと言ってくれます(身内やからあたりまえか(;^_^A)一度作ってみてーﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、ニラ、椎茸はみじん切りにして豚ミンチと一緒にボウルに入れます。
- 2
*の調味料を入れて3分ぐらいよくこねます。
- 3
水を三回にわけて加え、よくなじませてこねます。
- 4
片栗粉を皿に大さじ３杯ぐらい(分量外)を降り、その上に餃子の皮で具を包みおいていきます。
- 5
フライパンに油大さじ２(分量外)を入れてから、コンロの火を弱火にしてつけ、餃子を並べていきます。
- 6
並べ終わったら中火にし、水100cc(分量外)を加えて蓋をして3分蒸し焼きにします。
- 7
3分たったら蓋をとり、中火の強めで水気がなくなるまで焼いて、焦げ目がついたら出来上がりﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ
コツ・ポイント
皿の上に片栗粉を降り、その上に餃子を置いてから焼くことで手間をかけずにｼﾞｭﾜｰｯとｼﾞｭｰｼｰな羽つきの餃子が簡単に焼けます(●´∀｀●)/
つくれぽ
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