ホットケーキミックスなしでふわふわパンケーキ
薄力粉で身体に優しく美味しいパンケーキのレシピです。
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ボウルに全卵と砂糖を入れ、よく混ぜる。
牛乳とバニラオイルを加え、さらに混ぜる。
別のボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜる。
粉類に卵液を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
フライパンを中火で温め、濡れ布巾にのせて温度を整える。
油やバターをひかずに生地を流し入れ、弱火で焼く。
表面に気泡が出てきたら裏返し、弱火で3分焼く。
フライパンにはサラダ油やバターをひかずに焼き上げることで、焼き色を均一にし、きれいな仕上がりになります。
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