シャキもち大根餃子★
餃子の皮とはまた違った食感♥
いつもとはちょっと違った餃子をどーぞ!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに大根を沢山もらったので♪
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おばあちゃんに大根を沢山もらったので♪
餃子の皮とはまた違った食感♥
いつもとはちょっと違った餃子をどーぞ!
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おばあちゃんに大根を沢山もらったので♪
大根をうすーくスライスして、塩をふっておく。
大根が小さい場合はそのままで大丈夫です。
タネの材料をすべて混ぜ合わせ、粘りが出るまで良く混ぜる。
大根の水気を拭き取り、片栗粉をまぶして②をはさむ。
フライパンにごま油と油を入れ熱し、③を並べて焼く。
蓋をして火を通し、軽く焦げ目をつけて出来上がり!
ポン酢とゆずこしょうで食べました♥
大根の水気はしっかり切って、まんべんなく片栗粉をまぶした方がきれいに焼けます♪
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