豚肉とブロッコリーのバルサミコ酢炒め
☆NANAっち☆ @cook_40122759
ブロッコリーの甘みと、バルサミコ酢の酸味がマッチした、簡単うま逸品。
このレシピの生い立ち
飲食店で似たような料理を食べて、美味しかったので見様見真似で作ってみました。
豚肉とブロッコリーのバルサミコ酢炒め
ブロッコリーの甘みと、バルサミコ酢の酸味がマッチした、簡単うま逸品。
このレシピの生い立ち
飲食店で似たような料理を食べて、美味しかったので見様見真似で作ってみました。
作り方
- 1
ブロッコリー、豚肉を食べやすい大きさにカットする。
- 2
ブロッコリーは下ゆで（私はルクエでやりました。）
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- 3
フライパンに先に豚肉を焼く。塩コショウで味付けする。
-
- 4
３に、茹でたブロッコリーを入れ、バルサミコ酢をかけて炒める。
- 5
軽く絡めて、お皿に盛り、仕上げにブラックペッパーをかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
豚肉は脂が多いものを選んだほうがより美味しくできます。
似たレシピ
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醤油麹で⭐︎豚肉のバルサミコ炒め 醤油麹で⭐︎豚肉のバルサミコ炒め
醤油麹の甘みと旨味、バルサミコ酢の酸味が豚肉に絶妙にマッチ。生姜焼き用の豚肉でなく、スペアリブで作ると、少しご馳走感出ます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18733394
