豚肉とブロッコリーのバルサミコ酢炒め

Name: 豚肉とブロッコリーのバルサミコ酢炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1束; 豚肉 200g; 塩コショウ 少々; ブラックペッパー （飾り用）少々; バルサミコ酢 少々

☆NANAっち☆ @cook_40122759

ブロッコリーの甘みと、バルサミコ酢の酸味がマッチした、簡単うま逸品。
このレシピの生い立ち
飲食店で似たような料理を食べて、美味しかったので見様見真似で作ってみました。

豚肉とブロッコリーのバルサミコ酢炒め

☆NANAっち☆ @cook_40122759

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材料

ブロッコリー 1束
豚肉 200g
塩コショウ少々
ブラックペッパー（飾り用）少々
バルサミコ酢少々

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作り方

1

ブロッコリー、豚肉を食べやすい大きさにカットする。
2
ブロッコリーは下ゆで（私はルクエでやりました。）
3
フライパンに先に豚肉を焼く。塩コショウで味付けする。
4

３に、茹でたブロッコリーを入れ、バルサミコ酢をかけて炒める。
5
軽く絡めて、お皿に盛り、仕上げにブラックペッパーをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉は脂が多いものを選んだほうがより美味しくできます。

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つくれぽ

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☆NANAっち☆ @cook_40122759

2010/12/17 01:20に公開

自分で作って食べるのが趣味。基本健康おタク。基本ヘルシー志向。野菜ソムリエジュニアマイスター＆ロハス検定３級を取得。野菜を使ったレシピやヘルシースイーツを中心にレシピを掲載していきたいと思っています★【BLOG】高沢奈苗のNANA☆ぶろぐ http://ameblo.jp/nanae-takasawa/

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉ブロッコリー

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