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タレもうまい！しょうが焼き
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タレもうまい！しょうが焼き-レシピのメイン写真

タレもうまい！しょうが焼き

じゅんこどん
じゅんこどん @cook_40098252

定番のしょうが焼きですが、とんかつ用の豚肉を使うことでタレがジューシーに！
調味量も覚えやすいよ♪
このレシピの生い立ち
厚みのあるお肉でチャレンジしてみました～

定番のしょうが焼きですが、とんかつ用の豚肉を使うことでタレがジューシーに！
調味量も覚えやすいよ♪
このレシピの生い立ち
厚みのあるお肉でチャレンジしてみました～

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じゅんこどん
じゅんこどん @cook_40098252

定番のしょうが焼きですが、とんかつ用の豚肉を使うことでタレがジューシーに！
調味量も覚えやすいよ♪
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厚みのあるお肉でチャレンジしてみました～

定番のしょうが焼きですが、とんかつ用の豚肉を使うことでタレがジューシーに！
調味量も覚えやすいよ♪
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材料

２人分
  • とんかつ用豚肉 ２枚
  • しょうが １かけ
  • ◎しょうゆ 大さじ２
  • ◎酒 大さじ２
  • ◎みりん 大さじ２
  • キャベツの千切り たくさん
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作り方

  1. 1

    しょうがをすりおろし◎と合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉を焼く。肉に厚みがあるのでじっくり焼きます。

  3. 3

    お肉が焼けたら１をからめ、食べやすい大きさに切ってキャベツの上に盛り付けます。

    • タレもうまい！しょうが焼き作り方3写真

コツ・ポイント

今回使用したお肉の厚みは１ｃｍ以上ありました。
工程３の後、少しレンジでチンするとお肉の脂が溶けだして、さらに美味しいタレになります。このタレだけでキャベツ全部食べちゃいそうな勢い；

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じゅんこどん
じゅんこどん @cook_40098252
2009/06/15 12:59に公開
埼玉県在住。主人と子供3人+愛犬の6人家族☆
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このレシピのキーワード

しょうが焼き キャベツ 酒 しょうが とんかつ肉

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