うちの肉詰めピーマン。

うちの肉詰めピーマン。-レシピのメイン写真

うちの肉詰めピーマン。

みどれんじゃぁ @mido0825

とろっとしたピーマンは最高にうまい♥
洋風もいいけど
私は年齢的にもこっち。笑
H21.6.23話題入り感謝♬
このレシピの生い立ち
私のお母さんが作る肉詰めピーマン、ロールキャベツはいつも和風でした。
ご飯にもよく合うし、とってもホッとする味です。

とろっとしたピーマンは最高にうまい♥
洋風もいいけど
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ご飯にもよく合うし、とってもホッとする味です。

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洋風もいいけど
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私のお母さんが作る肉詰めピーマン、ロールキャベツはいつも和風でした。
ご飯にもよく合うし、とってもホッとする味です。

とろっとしたピーマンは最高にうまい♥
洋風もいいけど
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ご飯にもよく合うし、とってもホッとする味です。

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材料

３～４人分

ピーマン８個前後
豚か鶏挽肉３００グラム
卵１個
パン粉大さじ２
塩コショウ少々
水(お湯) ５００CC
だしの素２グラムくらい(気持ち入れる程度）
砂糖大さじ２
みりん大さじ１
醤油大さじ４

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作り方

1

ボウルなどに豚挽肉、卵、パン粉、塩コショウを入れて混ぜます。ある程度、ねっとり馴染んだらOKです。
2

ピーマンは半分に切って、ヘタをきれいに取り外します。
3
ピーマンの中に薄力粉をまぶし肉を詰めます。詰めたら、その部分に粉を付けます。適当でいいです。私は手で全部やっちゃいます。
4
鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら肉詰めピーマンを並べ入れます。だしの素、さとう、みりん、しょうゆを入れて煮込みます
5
ある程度、煮詰まって、ピーマンもとろっとしてきたら完成です。
6

コツ・ポイント

タネさえ作れば、詰めて煮込むだけ！！
調味料の濃淡はお好みに合わせてくださいね。

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みどれんじゃぁ @mido0825

2009/05/24 13:58に公開

クック大好き天然ボケ食いしん坊主婦です。適量、簡単、時短料理が大好きです。フォロー＆つくれぽありがとうございます♥感謝の気持ちでいっぱいです♥よろしくお願いします。レシピ見直す事あります。一応、Instagramしてます(笑)食べてばかりのアカウント(笑)https://instagram.com/swimee_r?utm_medium=copy_link

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このレシピのキーワード

肉詰め豚肉ピーマン卵とりひき肉

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