鶏むねのやわらか味噌漬け
toki_118 @cook_40191720
安い鶏むね肉をやわらかく食べたい！
味噌味が食べたい！
時間があるときに漬けておいて、ご飯の準備を楽にしよう♪
このレシピの生い立ち
子どもが昼寝している隙に仕込めるものをと思い、普段の味噌味をそのまま漬け込みできないかとチャレンジ！
意外と美味しかったので、自分用メモを兼ねて。
鶏むねのやわらか味噌漬け
安い鶏むね肉をやわらかく食べたい！
味噌味が食べたい！
時間があるときに漬けておいて、ご飯の準備を楽にしよう♪
このレシピの生い立ち
子どもが昼寝している隙に仕込めるものをと思い、普段の味噌味をそのまま漬け込みできないかとチャレンジ！
意外と美味しかったので、自分用メモを兼ねて。
作り方
- 1
味噌、酒、みりんをあわせる。
- 2
鶏むね肉を一口大に切り、保存容器（または保存袋）に入れる。
- 3
1で作った合わせ調味料を、2で鶏むね肉を入れた容器にいれ、よく絡ませる。
- 4
冷蔵庫で1日以上漬け込ませる。3日程度まで保存可能。
- 5
弱火でじっくり焼く。
コツ・ポイント
漬け込むときは、保存容器より袋の方が絡ませやすいのでオススメです！
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