カニのトマトクリームぱすた
doragonママ @cook_40190965
モチモチの生パスタにトマトクリームがよくからみます生クリームをいれるだけの簡単トマトクリーム！
このレシピの生い立ち
生パスタにはこれしかないでしょう！
おもいっきりリストランテっぽく仕上げたくて
カニのトマトクリームぱすた
モチモチの生パスタにトマトクリームがよくからみます生クリームをいれるだけの簡単トマトクリーム！
このレシピの生い立ち
生パスタにはこれしかないでしょう！
おもいっきりリストランテっぽく仕上げたくて
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンをあたためて分量のオリーブオイルをいれスライスしたニンニクを香りがでるまで炒める。
- 2
1にトマト缶、水、塩をいれ弱火でなじむまで煮る(大体10分ぐらい)
- 3
ここでパスタをゆでるための大きめの鍋にお湯をわかす※生パスタは塩は必要ありません
沸騰したら、パスタを茹でる
- 4
パスタがゆだったら、ザルにあけフライパンに投入する。
- 5
4のフライパンにカニ缶(汁ごと)、ブラックオリーブを投入し、なじませる
- 6
火をとめて生クリームを投入しなじませたらできあがり！
※大人用には粗挽きブラックぺっパーをたっぷりどうぞ
コツ・ポイント
トマトソースをつくる際は酸味がましてしまうのでかならず弱火で
それと今回のはカニの風味を生かすためにローリエは使用しませんでした
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