作り方
- 1
板ずりしたオクラといんげんをそれぞれ沸騰した湯に30秒茹でて冷ます。その後、肉を巻きつける。
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- 2
塩コショウをふり下味をつけたら熱したフライパンで焼く。くっつくようならサラダ油をひく。
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- 3
肉巻きが焼きあがったら皿に盛り付けフライパンに残りの調味料を加え沸騰するまで加熱しフライパンを回しながら馴染ませる。
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- 4
盛り付けた皿にソースを掛けて完成です☆
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コツ・ポイント
いんげんは半分に切った方が巻きやすいです。1/2本を2本セットで巻きつけました。
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