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オイキムチ

 まーぼ
 まーぼ @cook_40013746

手作りは、愛情一番おいしさ一番!
このレシピの生い立ち
新鮮なキュウリをたくさん頂いたので、みんなのレシピをアレンジしました。

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材料

キュウリ3本分
  • きゅうり     3~4本
  • しょうが     適宜
  • 赤唐辛子の輪切り    1本分
  • ニラ     3本
  • 人参    1/3本
  • しょうゆ   大S2
  • さとう   小S1
  • ごま油   適宜
  • 豆板醤   小S2
  • 酢   少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは大きめに乱切り。

  2. 2

    人参・しょうがは千切り。

  3. 3

    ニラは小口切り。

  4. 4

    すべての材料を、ジプロップに入れ、揉む。
    一日置くと味がなじんでおいしくなる。

コツ・ポイント

辛いのが好きな人、あまり辛くないのがいい人
それぞれ分量は、加減してください。

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 まーぼ
 まーぼ @cook_40013746
2009/06/16 09:04に公開
☆まーぼのキッチンへようこそ☆ ガーデニングが好き!ビーズで指輪やネックレス作りを楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

オイキムチ ニラ にんじん キュウリ トウガラシ しょうが

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