簡単♪鮭のムニエルでタルタルソース
安く・簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
焼鮭ばかりでは飽きるので別のメニューを・・と考えできました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を適量の調理酒に少し漬け込む（臭みを取るため）
- 2
きゅうりをみじん切りして、大さじ１の酢と一緒にお皿に入れ６００Ｗ１分レンジをかける。（ラップはかけてください。）
-
- 3
卵をゆで卵にして、細かくみじん切り状態にして、マヨネーズと（２）と一緒にあえる。
-
- 4
鮭をキッチンペーパーにて水分を拭き取り、身の両面に小麦粉をまぶす。
- 5
フライパンにバターを溶かし、そこに（４）を入れ焼く。
片面に焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。 -
- 6
お皿にお好きな野菜を乗せ、鮭を乗せタルタルソースをのせ完了
-
- 7
2012.05.12 つくレポ１０人達成♪皆様感謝です～♪
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コツ・ポイント
・お子様やお年寄りがいる家庭は、少し手間になりますが、骨抜きをするとよりおいしく食べれます。
つくれぽ
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