ニンニクをみじん切りにします。

オリーブオイル以下の材料を大きめのボールに入れて混ぜ、マリネ液を作ります。

プチトマトを4等分し、バジルを手でちぎります。

マリネ液にプチトマト・バジルを入れ、混ぜます。

1時間ほど置くと味がなじみます。

鯛のお刺身をお皿に並べて、トマト・バジルのマリネを添えます。