大葉マヨチーズポテト
株式会社出来商店 @cook_40131434
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
大葉マヨチーズポテト
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮つきのまま茹でて、皮を剥いてつぶす。みじん切りにした大葉とを加えて混ぜ合わせておく。
- 2
８等分にし、１つずつ丸めて平らに広げ、中にチーズを入れて包み、平らにする。（出来上がり写真のように）
- 3
フライパンにサラダ油をひき、②に軽く片栗粉をはたいて表裏焼く。
- 4
を混ぜ合わせてソースにする。
- 5
焼けたら器に盛り、④のソースをかける。
コツ・ポイント
少し暖かいくらいの時の方が丸めたりの作業はしやすいです。
ソースには明太子を加えてもさらに美味しくなります。おやつにもなるお焼き風です。
つくれぽ
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