あさりは塩水で洗い、ほたては食べやすい大きさに切ります。しめじは石づきを落としてちぎります。

ジェノバペーストはバジル２パック、松の実１パック、にんにく３片、塩大さじ２オリーブオイル１カップをミキサーにかけて。

中華鍋にオイルを熱し薄切りにしたにんにくを弱火できつね色になるまで温めます。あさりとほたて、きのこの順に投入。

表示より１分早めにパスタを上げ、３の鍋に加えます。ペーストを混ぜて、茹で汁をお玉半分くらいまわしかけ、完成。