チキンのパリパリ焼きオニソテソースがけ

Name: チキンのパリパリ焼きオニソテソースがけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚（300g）; 塩コショウ 少々; 片栗粉 大さじ2; ★オニソテ 100g; ★醤油 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ★お酢 大さじ2; ★塩 少々

パリパリに焼いたチキンに、「オニソテ」を使ったオニオンソースをたっぷりのせた一品です。チキンとオニオンの相性抜群です！
このレシピの生い立ち
「オニソテ」の美味しさを存分に味わいたくて作ってみました。

材料

・鶏肉を焼く前に叩くと、厚さが均一になり火の通りも均一になる。調味料がしみ込みやすくなる。柔らかくなる。
・「オニソテ」はすでに火が通っているので、ソースは味をなじませる程度に軽く火を通すだけでOK!

Corcor Kitchen @cook_40050764

2010/11/22 16:36に公開

東京

食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」

その他のレシピ