鰹節香る竹の子サラダ
miki@ @cook_40023144
簡単シンプルですが鰹節がきいてて美味し〜
このレシピの生い立ち
レトルトのお惣菜でおいしそうな竹の子サラダを発見。…なんだか自分でも作れそう。。
と、言うわけで作ってみたらレトルトよりなんだか美味しいみたい♫
鰹節香る竹の子サラダ
簡単シンプルですが鰹節がきいてて美味し〜
このレシピの生い立ち
レトルトのお惣菜でおいしそうな竹の子サラダを発見。…なんだか自分でも作れそう。。
と、言うわけで作ってみたらレトルトよりなんだか美味しいみたい♫
作り方
- 1
竹の子を薄切りし、熱湯でさっと茹でる。
人参は千切りする。 - 2
竹の子と人参をボールに移し、マヨネーズ、醤油、鰹節を加え混ぜ合わせる。
- 3
お皿に盛り合わせ出来上がり。お好みでネギや大葉、トマトなどを飾り付けてネ♪
コツ・ポイント
鰹節はお好みで分量を増やしてもらっても良いと思います。
①の竹の子をさっと茹でるのは臭みを取る為です。特に市販の水煮では必ず行ってください。
自分で水煮を作ってすぐに調理する場合は必要ありません。
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