玉ねぎはみじん切りし、牛乳でパン粉をふやかす。卵はとき、●印全てこねて、一口サイズに丸める。

１６０度の揚げ油でじっくり揚げる

鍋に★印を煮立たせ、２で揚がった肉団子を煮汁がなくなるまで煮絡める。

お皿のに盛り付け、白ごまを散らして完成。