作り方
- 1
小松菜を切る。
卵とだしの素の半量（2グラム）を混ぜ、フライパンで半熟に焼き、皿に出しておく。
-
- 2
小松菜をフライパンに入れ、塩、酒、醤油と残りのだしの素を入れ炒める。
-
- 3
小松菜がしんなりしてきたら、卵をフライパンに戻し、軽く炒めてできあがり。
-
- 4
コツ・ポイント
3の工程で、卵を炒めすぎないように注意。
最後に水溶き片栗粉を入れるとさらにふわっと感がアップします。
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