人参、玉ねぎをみじん切りにする。ベーコンは１㌢角に切る。まとめて耐熱ボールに入れラップをしないで３分（1000ｗ）加熱

冷凍かぼちゃは、かるく加熱して、小さく切っておく。別容器に小麦粉とベーキングパウダーも合わせてふるっておく。

ボールに卵を入れ白っぽくなるまで混ぜる。牛乳、オイル、砂糖、塩を入れよく混ぜる。ふるっておいた粉類を入れざっくりまぜる。

3に1とチーズ、胡椒を入れ混ぜる。さらに、かぼちゃも入れ軽く混ぜる。型に入れ、上にも、チーズをふりかける。

180度に予熱したオーブンで30分焼く。

かぼちゃの変わりにじゃがいも。じゃがいもの場合は１個を１㌢角に切ってレンジで４分（1000ｗ）加熱しておきます。