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白菜のお月見汁
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白菜のお月見汁-レシピのメイン写真

白菜のお月見汁

よっちМaMa
よっちМaMa @cook_40121935

10分で出来ちゃう、美味しいお味噌汁です。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
白菜とたまごのお味噌汁が食べたかったので。

10分で出来ちゃう、美味しいお味噌汁です。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
白菜とたまごのお味噌汁が食べたかったので。

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白菜のお月見汁

よっちМaMa
よっちМaMa @cook_40121935

10分で出来ちゃう、美味しいお味噌汁です。(*^_^*)
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白菜とたまごのお味噌汁が食べたかったので。

10分で出来ちゃう、美味しいお味噌汁です。(*^_^*)
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白菜とたまごのお味噌汁が食べたかったので。

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材料

2人分
  • 白菜 4~5枚
  • たまご 2個
  • ごま油 大さじ1
  • 水 600cc
  • だしのもと 小さじ1
  • 味噌 大さじ1(お好きな量で)
  • 青ねぎ お好きな量
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作り方

  1. 1

    白菜を一口大、青ねぎを小口切りします。鍋を熱し、ごま油ろ入れて白菜を炒めます。

  2. 2

    白菜を炒めたら、だしのもとと水を入れて沸騰させます。沸騰したら弱火にして味噌を溶き入れ、たまごを入れ、少し煮ます。

  3. 3

    青ねぎを入れたら出来上がりです。

コツ・ポイント

・白菜のかたさはお好みで。くたくたにしたい時は少し煮込むといいです。
・たまごは、半熟では入れてから2~3分で出来ます。たまごのかたさもお好みで。
・お好きな野菜や具を一緒に入れても美味しく出来ると思います。

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よっちМaMa
よっちМaMa @cook_40121935
2010/12/21 06:37に公開
 2010年4月結婚。 2011年3月長男出産の新米ママです。毎日いたずら坊主に振り回されています。よろしくお願いいたします。(^o^)丿
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このレシピのキーワード

汁 白菜 卵 味噌 青ネギ

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