ご飯に合う☆万能鶏そぼろ**
ガンバル母さん @cook_40039955
三度のご飯の御助け的一品☆
でも、お弁当にも合う♪
万能鶏そぼろの出来上がり～～(^O^)
このレシピの生い立ち
鶏挽肉が安い時に、まとめ買い。
冷凍しておいて、時間があるときに作るのがいつもコレ！
簡単・安い・美味しい、そして何と言っても、応用がききます♪ 主婦にとって、御助けの一品です☆
ご飯に合う☆万能鶏そぼろ**
三度のご飯の御助け的一品☆
でも、お弁当にも合う♪
万能鶏そぼろの出来上がり～～(^O^)
このレシピの生い立ち
鶏挽肉が安い時に、まとめ買い。
冷凍しておいて、時間があるときに作るのがいつもコレ！
簡単・安い・美味しい、そして何と言っても、応用がききます♪ 主婦にとって、御助けの一品です☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏挽肉に生姜のしぼり汁を振りかけ、簡単に混ぜておきます。（しぼり汁が無ければ、チューブの生姜でもOK）
- 2
（火にかけていない）鍋に◎印の調味料全て入れ、1の挽肉を入れます。そして、ここで初めて火をいれます。弱火にして下さい。
- 3
菜箸4本でひたすらそぼろ状になるまで混ぜます。段々、肉の色が変わってきます。
- 4
しっとり状のそぼろになったら出来上りです。
-
- 5
鶏そぼろ弁当に♪ これがあると、おかずに手を抜いてもいいかも(^.^)
-
- 6
かぼちゃの煮物にも入れました★ 最後に入れても、しっかりお肉に味がついているから大丈夫！
-
コツ・ポイント
我が家では、小分けにして冷凍保存します。使うたびに火を入れ直すので、そのつど水分が蒸発することを考えて、しっとり状の出来上がりで止めておくことをおすすめします。冷蔵庫で、1週間～10日間保存可能です。
つくれぽ
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