鮭の包み焼き
hibari7316 @cook_40049306
ホイルでなくクッキングペーパーを使うとレンジで予熱ができます。あっさり…でもこっくりでおいしいです。他の白身魚でもOK。
このレシピの生い立ち
包み焼きにすると、子どもが魚を喜んで食べるので。 作っておくと、あとは焼くだけ～。外出する時もあらかじめ準備しておくとラクです。
鮭の包み焼き
ホイルでなくクッキングペーパーを使うとレンジで予熱ができます。あっさり…でもこっくりでおいしいです。他の白身魚でもOK。
このレシピの生い立ち
包み焼きにすると、子どもが魚を喜んで食べるので。 作っておくと、あとは焼くだけ～。外出する時もあらかじめ準備しておくとラクです。
作り方
- 1
じゃがいもは輪切り（５mmくらい）にしてレンジで軽く火を通しておく。玉ねぎもスライス。
しめじは小房に分けておく。
- 2
クッキングペーパーにうすくバターを塗り、玉ねぎ→じゃがいもの順にのせ、塩コショウ
- 3
さらに、鮭→玉ねぎ→しめじ（←なくてもＯＫ）をのせる。塩コショウ（塩鮭ならコショウだけ）して、マヨネーズをかける
-
- 4
一番上にもバターをひとかけ乗せ、包んで、レンジに１～２分かける。
-
- 5
フライパンで焦げないように焼いて出来上がり。（オーブンやトースターでもOK）お好みでレモンをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
アルミホイルでなく、キッチンペーパーを使うとレンジで予熱することができます。じゃがいもも火を通しておいた方が失敗がないです。 包み方は、ペーパーを中央で合わせて１ｃｍほど折り、両端をキャンディのようにねじります。塩、コショウは調整して下さい
ぐうたら主婦です。基本的に手抜きズボラー、時々凝り性。spitzが好き♪プロフィール画像は、「似顔絵イラストメーカー」で作成→http://illustmaker.abi-station.com/
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