こっくり、とろり、茄子の味噌炒め

こっくり、とろり、茄子の味噌炒め

yamaeda @cook_40176146

茄子はやわらかくとろんと炒め甘辛の味噌と絡めましょう
ラー油を入れることでまたまた旨みが加わるのでお忘れなくー☆

このレシピの生い立ち
ナスを最高に美味しく食べれるレシピですよーーー☆

茄子はやわらかくとろんと炒め甘辛の味噌と絡めましょう
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こっくり、とろり、茄子の味噌炒め

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ラー油を入れることでまたまた旨みが加わるのでお忘れなくー☆

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材料

２人分

茄子２本
◎味噌大さじ２
◎砂糖大さじ１
◎みりん大さじ１
◎ラー油小さじ１

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作り方

1

下準備
茄子は乱切りにする。
◎の調味料をボール等に合わせておく。
2

フライパンに多めの油(分量外)をひきよく熱したら茄子がやわらかくなるまで２～３分炒める。
3

火を止め茄子を◎が入った合わせ調味料にを加え、混ぜ合わせたら完成！
4

コツ・ポイント

ナスは油ととても相性のよいお野菜です！
やわらかくなるまで炒めてあげましょう＾＾

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yamaeda @cook_40176146

2009/06/10 00:28に公開

＊はじめまして＊作って楽しくて食べておいしくて。みんなを笑顔にするサプライズ料理を日々研究中！アイシングクッキーのお店をしています☆qwan-qwan.com