簡単！きゅうりのさっぱりすしのこ浅漬け
guam_neko @cook_40191608
忙しい朝に作りました。
このレシピの生い立ち
昨日酢飯に使ったすしのこが微妙に余っていたのと、朝食べる漬物を昨晩作り忘れたので急いでやってみたら美味しかった。
簡単！きゅうりのさっぱりすしのこ浅漬け
忙しい朝に作りました。
このレシピの生い立ち
昨日酢飯に使ったすしのこが微妙に余っていたのと、朝食べる漬物を昨晩作り忘れたので急いでやってみたら美味しかった。
作り方
- 1
きゅうりは板ずりをして、ピーラーで縦に３本ほど筋を入れます。
-
- 2
一口大に切って（今回は乱切り）ボールに入れます。
-
- 3
きゅうりの上に
すしのこ
だし醤油
塩
をかけて
手でもみもみ～。なじませましょう。
- 4
盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
きゅうりの中まで完全にしみてはいませんが、
あっさりさっぱりポリポリ食べられます。
斜めに薄切りにしたら味がもっとしみるでしょう。
すしのこはお好みで、酸っぱいのが好きな方は増量してください。
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