簡単☆おいしい☆本格イチゴシャーベット
miho1419 @cook_40184387
イチゴさえあればすぐにできます。濃厚なイチゴの味がしてさっぱりいただけます。お口直しにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
残ったイチゴを保存したい・・おいしく保存できる方法は？と考えてつくりました。
簡単☆おいしい☆本格イチゴシャーベット
イチゴさえあればすぐにできます。濃厚なイチゴの味がしてさっぱりいただけます。お口直しにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
残ったイチゴを保存したい・・おいしく保存できる方法は？と考えてつくりました。
作り方
- 1
砂糖と水を耐熱容器に入れ、レンジで５００ｗで約１分温め、混ぜて砂糖を溶かす。
- 2
１にクエン酸（もしくはレモン汁）を入れ良く混ぜ合わせる。
- 3
ジューサーミキサーに２とイチゴを入れ攪拌し、ジュース状にする。
- 4
３をボウルに入れて、アルミホイルで蓋をし冷凍庫で冷やし固めます。
- 5
４を約４０分おきに泡だて器で混ぜて空気を含ませ、シャリシャリのシャーベットにします。（３～４回行えばOK）
- 6
シャーベットは、密閉できる容器にいれて、冷凍庫で保存します。食べる前にしばらく冷凍庫からだしたほうがソフトでおいしい☆
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