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長いものステーキ
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長いものステーキ-レシピのメイン写真

長いものステーキ

★COCO☆MOM★
★COCO☆MOM★ @cook_40179677

長いもと卵白を使ってトースターでフワフワに仕上げます。ヘルシーだけどボリュームありますよ。ヤマイモでもＯＫです
このレシピの生い立ち
昔、焼鳥屋でバイトしていた時のメニューをアレンジして家の定番メニューになっています

長いもと卵白を使ってトースターでフワフワに仕上げます。ヘルシーだけどボリュームありますよ。ヤマイモでもＯＫです
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★COCO☆MOM★ @cook_40179677

長いもと卵白を使ってトースターでフワフワに仕上げます。ヘルシーだけどボリュームありますよ。ヤマイモでもＯＫです
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長いもと卵白を使ってトースターでフワフワに仕上げます。ヘルシーだけどボリュームありますよ。ヤマイモでもＯＫです
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材料

２人分
  • 長いも １／４本
  • 卵白 ２個分
  • 卵黄 ２個分
  • めんつゆ 大さじ１～２
  • マーガリン 適量
  • 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    ナガイモをすりおろし卵白・めんつゆをいれて混ぜます

    • 長いものステーキ作り方1写真
  2. 2

    ２つ容器を準備し器にマーガリンを塗ります

    • 長いものステーキ作り方2写真
  3. 3

    １を半分づつそれぞれの容器に流しいれます。次に真ん中に卵黄を落とします

    • 長いものステーキ作り方3写真
  4. 4

    トースターで１０～２０分焼きます。中がトロトロ感がなくなり、フワフワのしっとりになったら出来上がりです

    • 長いものステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

☆長いものかわりにナガイモを使用してもＯＫです
☆長いもの量が多いと出来上がりが普通のとろろになってしまうので注意してください
☆卵白を入れるのでフワトロに仕上がります

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★COCO☆MOM★
★COCO☆MOM★ @cook_40179677
2009/05/25 12:53に公開
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このレシピのキーワード

ステーキ 卵白 山芋 卵黄

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