簡単！ブロッコリーとカニかまの中華風炒め
ゆいちき @cook_40046292
しょうがをごま油で炒めるだけで中華味に変身！シンプルな味付けに軽くとろみをつけました。想像以上においしいのでおすすめ☆
このレシピの生い立ち
お料理上手なお義母さんから教えて頂いたレシピです☆
簡単！ブロッコリーとカニかまの中華風炒め
しょうがをごま油で炒めるだけで中華味に変身！シンプルな味付けに軽くとろみをつけました。想像以上においしいのでおすすめ☆
このレシピの生い立ち
お料理上手なお義母さんから教えて頂いたレシピです☆
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。カニかまは半分の長さにしてほぐしておく。しょうがは千切りにしておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、千切りのしょうがを入れて香りが出るまで炒め、ブロッコリーを加え軽く炒める。
- 3
カニかまを加えたら、●の調味料で味付けし、最後に水溶き片栗粉を加え、少しとろみが出たらできあがり。
- 4
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は片栗粉小さじ1くらいに水大さじ2くらいでゆる～く溶いたものを使ったほうがダマになりにくいと思います。塩加減はお好みで調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18641331
