厚揚げともやしのガーリックバター炒め
bububon @cook_40184729
ボリュームのあるサブおかずが欲しい時、ぜひおススメです。
バターの風味がコクをプラスしてくれて、とっても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
あと一品なにか～と思っている時、冷蔵庫にたまたまあった材料で作ってみたら・・・案外ボリュームがあって美味しい副菜ができあがりました。
厚揚げともやしのガーリックバター炒め
ボリュームのあるサブおかずが欲しい時、ぜひおススメです。
バターの風味がコクをプラスしてくれて、とっても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
あと一品なにか～と思っている時、冷蔵庫にたまたまあった材料で作ってみたら・・・案外ボリュームがあって美味しい副菜ができあがりました。
作り方
- 1
厚揚げは一口大に切り、もやしはざっと水洗い、にんにくはうすぎりにする。
-
- 2
フライパンにバターを入れて火にかけ、にんにくを入れて、いい香りがしてきたら、厚揚げを加えて、焼き色がつくまで炒める。
-
- 3
２にもやしを入れ、全体に塩コショウをし、ざっと炒め、最後にしょうゆを鍋肌から回し入れたらできあがり！
コツ・ポイント
もやしを入れてからは、あまり火を通しすぎないほうがしゃきっと美味しくできると思います。
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