ちくわを開いて、内側に格子状の切り込みを入れます。きゅうりをちくわの径の長さに切ります。

ちくわの外側に、しそ・きゅうり・しば漬けを並べます。

くるくるっと巻いて、爪楊枝などで3箇所止めます。

包丁で3等分します。4本分作って出来上がりです☆