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ダイエット蒟蒻冷麺
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ダイエット蒟蒻冷麺-レシピのメイン写真

ダイエット蒟蒻冷麺

甘栗女王
甘栗女王 @cook_40151091

味の素の鶏がらスープのレシピコンテストのために!

この夏は、これを食べてがんばります。

このレシピの生い立ち
鶏がらスープの美味しい使い方を考えていたら
友人が2年前の夏に14キロ痩せたレシピを思い出し
アレンジしました。(友人レシピは牛出汁)

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材料

大盛り1人前
  • 味の素丸鶏がらスープ 1本
  • 塩 小さじ半分~1杯
  • 薄口醤油 大匙1杯
  • 味の素 少々
  • 酢 大匙3杯と適量
  • お酒(匂い消し用) 大匙3杯
  • 糸こんにゃく 好きなだけ
  • キムチ 好きなだけ
  • 果物や茹で玉子 お好みで
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作り方

  1. 1

    お鍋に湯を沸かし
    お酒を入れ
    糸こんにゃくをよく茹でてざるにあげる
    (酒で蒟蒻の匂いが取れます)

  2. 2

    洗った鍋に
    水360~400CCをいれ沸騰させる

  3. 3

    沸騰した湯に
    丸鶏がらスープを入れ
    味の素・薄口醤油・塩を入れる
    少し濃い目の味にすること

  4. 4

    ボールに出来上がったスープを移し
    熱いまま熱いこんにゃくを入れる

  5. 5

    酢を大匙3杯くわえ
    冷蔵庫へ入れて
    冷たく冷やす。

  6. 6

    冷たくなったら
    お好みの具をのせて
    いただく。
    食べる時に
    好みでお酢を足してください
    私はレモンも入れます

  7. 7

    甘みがほしい方は

    乗っけるキムチに
    摩り下ろし林檎や梨などを加えても美味しいです。

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甘栗女王
甘栗女王 @cook_40151091
2009/05/26 13:00に公開
飽き性でめんどくさがりなので更新もまめではありません。すいません。でも、手作りは大好きなんです。お料理やお菓子作り以外にも石鹸や布ナプキンもフェルトのままごとやフェイクスイーツ(スイーツデコ)も作っています。よろしくお願いします。画像は彼氏の為に作ったメンチカツです。
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このレシピのキーワード

フルーツ キムチ 卵 酒 糸こんにゃく

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