グレープフルーツを剥いて皮と種を取り、フードプロセッサーにかける。

小鍋に★を入れて弱火にかける。粉寒天が溶けるまで混ぜながら火にかける。粉寒天が溶けたら、グレープフルーツを加えて混ぜる。

よく混ぜたら、火を止めて器に入れる。冷蔵庫で冷やして、固まったら出来上がり。