新たまねぎはスライサーでスライスし水にさらしておく。

トマトは薄く輪切りにし皿に盛る。１の玉ねぎの水気をよくきってトマトの上にのせる。ラップをし冷蔵庫でよーく冷やしておく。

フライパンにゴマ油を入れて熱したら、しらすを入れて炒める。この間に冷蔵庫から２のサラダをとりだしめんつゆをかけておく。

しらすがこんがりし、カリカリになったら火をとめ、サラダの上にじゅっとかけて出来上がり！