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たまご豆腐のお吸い物
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たまご豆腐のお吸い物-レシピのメイン写真

たまご豆腐のお吸い物

たむちー
たむちー @cook_40050636

本当は青じそで作るんですが・・・赤じそも混ぜちゃいました(*。*)
このレシピの生い立ち
絹ごしでやっても美味しかったのでためしにと思いつくって、我が家で好評でした♪

本当は青じそで作るんですが・・・赤じそも混ぜちゃいました(*。*)
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絹ごしでやっても美味しかったのでためしにと思いつくって、我が家で好評でした♪

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たまご豆腐のお吸い物

たむちー
たむちー @cook_40050636

本当は青じそで作るんですが・・・赤じそも混ぜちゃいました(*。*)
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絹ごしでやっても美味しかったのでためしにと思いつくって、我が家で好評でした♪

本当は青じそで作るんですが・・・赤じそも混ぜちゃいました(*。*)
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絹ごしでやっても美味しかったのでためしにと思いつくって、我が家で好評でした♪

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材料

  • たまご豆腐 2つ
  • しそ 3~5枚
  • 水 500cc
  • 白だし 大さじ2
  • きのこ類(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰したらきのこを入れる

  2. 2

    たまご豆腐を好みの大きさに切り、鍋に入れる。沸騰したら白だしを入れ、かき混ぜて火をとめる

  3. 3

    器に入れ、上からしそを散らす

    出来上がり

  4. 4

コツ・ポイント

豆腐にすがたつことがないので、熱々でも美味しいですよ。お汁が熱くて豆腐が冷たくても、なかなかけます。今回は舞茸があったので、舞茸入りです。きのこ類は何でもあいますよ!!

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たむちー
たむちー @cook_40050636
2009/06/11 06:07に公開
ここで見つけて作った料理にはまりましたー
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このレシピのキーワード

お吸い物 大葉 キノコ

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