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子どもと一緒に食べるサラダ(2歳前後〜)
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子どもと一緒に食べるサラダ(2歳前後〜)-レシピのメイン写真

子どもと一緒に食べるサラダ(2歳前後〜)

mahiluchan
mahiluchan @cook_40189356

歯が生え揃った頃から食べられるサラダ。簡単に出来てアレンジ自在。子どもも好きな野菜でスプーンの練習もしやすいです。
このレシピの生い立ち
息子が保育園で食べていたサラダを参考に作りました。

歯が生え揃った頃から食べられるサラダ。簡単に出来てアレンジ自在。子どもも好きな野菜でスプーンの練習もしやすいです。
このレシピの生い立ち
息子が保育園で食べていたサラダを参考に作りました。

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子どもと一緒に食べるサラダ(2歳前後〜)

mahiluchan
mahiluchan @cook_40189356

歯が生え揃った頃から食べられるサラダ。簡単に出来てアレンジ自在。子どもも好きな野菜でスプーンの練習もしやすいです。
このレシピの生い立ち
息子が保育園で食べていたサラダを参考に作りました。

歯が生え揃った頃から食べられるサラダ。簡単に出来てアレンジ自在。子どもも好きな野菜でスプーンの練習もしやすいです。
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息子が保育園で食べていたサラダを参考に作りました。

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材料

3〜5人分
  • きゅうり 1〜2本
  • チェリートマト 5〜8個ぐらい
  • パプリカ(オレンジか黄色が○) 1/2個
  • コーン(缶詰でも蒸したり茹でたものでも可) 1/2缶(本)
  • ひよこ豆(缶詰・サラダ用) 1缶(省略可)
  • オリーブオイル 大さじ2
  • スイートバルサミコ酢 小さじ2(あれば)
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    トウモロコシを蒸したり茹でたり、缶詰のひよこ豆を水ですすいだりし下準備する。

  2. 2

    野菜を子どもの1口サイズにカットする。キュウリとパプリカは1.5cmぐらいのキューブになるように。ミニトマトは2〜4等分

  3. 3

    切った野菜をボールに入れドレッシングの材料を投入しスプーンなどで混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングは何でもOK。熟成したバルサミコ使用すると甘みアップで酸っぱい野菜も食べやすく。野菜の切り方工夫するだけでうちの子供はたくさん野菜を食べてます。味付けはオリーブオイルやサラダ油と塩コショウとレモン汁でも。アレンジ色々で楽しんで☆

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mahiluchan
mahiluchan @cook_40189356
2015/08/27 18:01に公開
面倒くさがりで外食ばかりしていた私も母になり早2年。ずぼらで面倒くさがりな性格はなかなか変わらないので、多国籍でシンプルかつ素材を活かした家庭料理を模索中。
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このレシピのキーワード

サラダ 缶詰 コーン キュウリ パプリカ ミニトマト ひよこ豆 オレンジ

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