市販キャラメルで♪マーブルシフォン☆★

ムーちゃん☆★ @cook_40044678
市販のキャラメルを使って簡単においしいマーブルシフォンができちゃう♪ぜひぜひ作ってみてね♡(^^)v
このレシピの生い立ち
キャラメル味のケーキが好きだから色々試しながら作り、このレシピが完成♡(^^)v
市販キャラメルで♪マーブルシフォン☆★
市販のキャラメルを使って簡単においしいマーブルシフォンができちゃう♪ぜひぜひ作ってみてね♡(^^)v
このレシピの生い立ち
キャラメル味のケーキが好きだから色々試しながら作り、このレシピが完成♡(^^)v
作り方
- 1
卵は卵黄と卵白に分け、薄力粉はふるっておく!
- 2
4分割したキャラメルとコーヒーフレッシュを耐熱容器に入れ、レンジ600wで1分ぐらいあたためる★
- 3
2を混ぜ合わせたら簡単キャラメルクリームの出来上がり〜♪
レシピID:18762982
「簡単キャラメルクリーム」 - 4
卵黄と砂糖を半分入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ、サラダ油・牛乳・薄力粉を加えて更に混ぜる!
- 5
卵白をHMで泡立て、ふんわりしてきたら残りの砂糖を3回に分けて入れ、しっかりしたメレンゲを作る(最後は低速で)
- 6
メレンゲの1/3を4に混ぜ合わせる☆
- 7
6をメレンゲの中に入れ、ゴムベラで切るようにムラなく混ぜ合わせる★
- 8
7の1/3とキャラメルクリームを別のボールで混ぜ合わせる♪
- 9
シフォン型に7のプレーンを入れたら8のキャラメルを入れ、交互ににるように入れる★
- 10
竹くしでぐるっと3回転して、トントンと空気を抜いたら、180度に余熱したオーブンで30分程焼く!
- 11
逆さまにして、しっかり冷ましたら、型から外して完成〜♪(^^)v
コツ・ポイント
メレンゲは逆さまにしても落ちないぐらいしっかり泡立てる!
卵黄と混ぜ合わせる時に泡をこわさないように混ぜてね★(^^)/
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