幼児も食べやすい！蛇腹きゅうりの酢の物
あずき🫘 @cook_40613616
大人ご飯としてよく作っていた酢の物を子どもが手づかみ食べしやすいように、蛇腹状に切って棒のまま渡してみたら食感も楽しいのか爆食べしたので覚え書きとして⭐︎
幼児も食べやすい！蛇腹きゅうりの酢の物
大人ご飯としてよく作っていた酢の物を子どもが手づかみ食べしやすいように、蛇腹状に切って棒のまま渡してみたら食感も楽しいのか爆食べしたので覚え書きとして⭐︎
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを洗い、塩をまぶして板ずりをする。塩をよく洗い流し、包丁できゅうりの半分を目安に斜めに切り込みをいれる。
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- 2
反対側も同じように切り込みを入れると、このようにびよーんと伸び、クネクネに曲がります！
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- 3
やりにくい場合は、割り箸をきゅうりの下に置いて切る方法もあります。ググってみてください。
- 4
②のきゅうりを三等分くらいに切り、ポリ袋に入れ、調味料を加え30分ほど馴染ませ完成！
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コツ・ポイント
子どもにあげる分は、そのままだと蛇腹の間に三杯酢がたっぷり含んでるため、軽く手で絞ってから渡してください⭐︎
しっかり漬かっているのでそのままだと味も濃いのと、びしょびしょになるのも防げるので、水気（三杯酢）を切るようにしています。
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