ゴーヤは種とわたを取り除き2mmほどの厚さに切り、塩小さじ1/2（分量外）をふって軽くもみ10分ほどおく。

キャベツはざく切りにする。

①のゴーヤがしんなりとして水分が出てきたら水にさらしてぎゅっと絞る。

フライパンにツナ缶の油を入れ熱しゴーヤを炒める。

ゴーヤに油がまわったらキャベツを加えてさっと炒め合わせ塩、こしょうをふる。

適度に油切りしたツナをほぐしながら入れコーンも加えて炒め合わせる。

鍋肌から醤油を回し入れフライパンを振りながら大きく混ぜ合わせる。

チーズを全体にふり軽くひと混ぜしたら弱火にして蓋をする。１５秒ほどして蓋を開けて再びひと混ぜすれば完成です。

熱々を器に盛る時チーズが糸を引きますよ♪