基本貧乏なもので。。このレシピの生い立ち卵とうどんと大葉しか家になかったんです。。
うどんゆでます。5分くらい。
その間に大葉を刻みます。写真は千切りだけど、みじん切りのほうがいいかも。
大葉にだしのもとをまぜておく。
茹で上がったうどんに大葉、黄身をのせる。食べるときにおしょうゆかけてください。
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