マーガリンをレンジで２０秒チンして溶かし、砂糖とすり混ぜる。卵黄を入れて、さらに混ぜる。

ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れて、へらでさらに混ぜる。（しっとりまとまります）

生地を２つにわけ、ココアと紅茶はをそれぞれ混ぜ、ラップで包んで冷蔵庫で１時間休ませる。

麺棒で２～３ミリに薄くのばし、型抜きして１９０度で１０～１２分焼く。