作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに、白菜とネギは３ｃｍくらいに、にんじんと筍は３cm位に切り薄切りに、椎茸も薄切りにしておく。
- 2
熱したフライパンに、豚肉を入れ塩コショウして炒める。
- 3
②に、にんじん・玉葱・白菜の硬い部分・筍を入れ炒める。
- 4
③が軽くいたまったら、白菜の葉の部分と椎茸を入れ、続いて、水とコンソメを入れる。
- 5
④が沸騰したら、もやし・ネギを入れ、醤油・塩コショウで味を調える。
- 6
最後に水溶き片栗粉を入れ、一煮立ちし、とろみが付いたら出来上がり～。
コツ・ポイント
野菜から水分が出るので、水の量は加減してね(*^_^*)
野菜は、何でも大丈夫だよ！
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