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我が家の八宝菜☆
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我が家の八宝菜☆-レシピのメイン写真

我が家の八宝菜☆

miyakun
miyakun @cook_40077193

余り野菜で出来ちゃうよ☆海老やイカがなくっても大丈夫♪
このレシピの生い立ち
野菜が余った時に。。。

余り野菜で出来ちゃうよ☆海老やイカがなくっても大丈夫♪
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野菜が余った時に。。。

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miyakun
miyakun @cook_40077193

余り野菜で出来ちゃうよ☆海老やイカがなくっても大丈夫♪
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材料

  • 豚肉 300g
  • 白菜 1/4玉
  • にんじん 1/2本
  • 玉葱 1個
  • 青ネギ 1束
  • 筍の水煮 1個
  • 椎茸 中5枚
  • もやし 1袋
  • コンソメ 2~3個
  • 醤油 大1/2
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • サラダ油 大1
  • 水 200~300cc
  • 片栗粉 大2
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、白菜とネギは3cmくらいに、にんじんと筍は3cm位に切り薄切りに、椎茸も薄切りにしておく。

  2. 2

    熱したフライパンに、豚肉を入れ塩コショウして炒める。

  3. 3

    ②に、にんじん・玉葱・白菜の硬い部分・筍を入れ炒める。

  4. 4

    ③が軽くいたまったら、白菜の葉の部分と椎茸を入れ、続いて、水とコンソメを入れる。

  5. 5

    ④が沸騰したら、もやし・ネギを入れ、醤油・塩コショウで味を調える。

  6. 6

    最後に水溶き片栗粉を入れ、一煮立ちし、とろみが付いたら出来上がり~。

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので、水の量は加減してね(*^_^*)
野菜は、何でも大丈夫だよ!

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miyakun
miyakun @cook_40077193
2009/06/15 03:13に公開
食べることが大好き♡ 作ることも大好き~♡ いろーんな料理に挑戦してま~す♪ここでは、 手抜き料理(薄味だよ)を紹介します♬ よろしくぅ(^_^)v
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このレシピのキーワード

八宝菜 白菜 豚肉 もやし 片栗粉 しいたけ たけのこ にんじん 玉ねぎ 青ネギ

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