やわらか鶏のﾟ･｡ピリ辛｡･ﾟ韓流炒め

やわらか鶏のﾟ･｡ピリ辛｡･ﾟ韓流炒め-レシピのメイン写真

やわらか鶏のﾟ･｡ピリ辛｡･ﾟ韓流炒め

えりっちＤＸ @cook_40187763

ニンニク風味の鶏とありあわせの野菜でピリ辛の韓国風炒め物☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜を使いきりたくて、思い付きで作っちゃいました。(^o^;)

ニンニク風味の鶏とありあわせの野菜でピリ辛の韓国風炒め物☆
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冷蔵庫に残っていた野菜を使いきりたくて、思い付きで作っちゃいました。(^o^;)

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えりっちＤＸ @cook_40187763

ニンニク風味の鶏とありあわせの野菜でピリ辛の韓国風炒め物☆
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冷蔵庫に残っていた野菜を使いきりたくて、思い付きで作っちゃいました。(^o^;)

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材料

2人分

鶏モモ肉１枚
☆酒大さじ１
☆醤油小さじ１
☆塩コショウ適宜
☆すりおろしニンニク小さじ1/2
ありあわせの野菜※例）
長ネギ 1/2本
玉ねぎ 1/4個
ピーマン１個
しめじ 1/2房
片栗粉大さじ３
ごま油大さじ１
鶏ガラスープの素小さじ１
コチジャン小さじ１
オイスターソース大さじ２
塩コショウ適宜

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作り方

1

鶏モモ肉を一口大に切り☆の調味料を揉み込み下味をつけます。
2

野菜類も食べやすい大きさに切ります。
3

フライパンにごま油を熱し、１の鶏肉に片栗粉をまぶして焼きます。
4

程よく鶏肉に火が通ったら(７割くらい)、野菜を加えて更に炒めてます。
5

鶏ガラスープの素･コチジャン･オイスターソースを加え、最後に塩コショウで味を整え完成♪

コツ・ポイント

入れる野菜によって調味料の量の調整が必要かも(○_○;)

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えりっちＤＸ

えりっちＤＸ @cook_40187763

2009/06/10 13:13に公開

最近、お料理の楽しさに目覚めたばかりの超初心者ですo(^-^)o

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このレシピのキーワード

炒めものシメジ片栗粉ピーマン鶏もも肉酒コチュジャン玉ねぎ長ネギ

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