さわらは焼いて、身をほぐしておく。
パスタを茹で、氷水にさらしてから水気を切っておく。

キャベツはざく切り、人参は千切り、長ネギは5mm幅ぐらいで斜めに切る。
トマトは皮をむき、2cm角ぐらいに切る。

フライパンで野菜を軽く炒める。大体火が通ったら、だし汁と醤油を加える。

煮立ったら、1.でほぐしておいたさわらを加えて、さらにひと煮立ちさせる。

4.をボールにあけ、氷水を張ったボールを使って冷やす。

粗熱が取れたところでパスタを加えて混ぜ合わせる。
混ざったら、冷蔵庫でさらに冷やす。

5～10分ぐらい冷やしたら、器に盛って、トマトをのせたら出来上がり。