お豆腐のカレースープ
と〜っても簡単(*´ー`)
カレースープとお豆腐がとてもよく合います
このレシピの生い立ち
お豆腐が大好きなので作ってみました。
作り方
- 1
お豆腐は軽く水を切っておきます。
- 2
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにする。
●の材料を鍋に入れ火にかけます。 - 3
玉ねぎに火が通ったら、お豆腐を手でちぎりながら入れ一煮立ちさせます。
- 4
みりんを入れ、お好みで塩こしょうをし味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！
コツ・ポイント
水切りにはぺっちんさんのレシピID :508276「ズボラ主婦の簡単豆腐の水切り」が便利です！
あれば、カレーに入れるスパイス（ローリエ・コリアンダー・クミン・ガラムマサラ・ターメリック・セロリ、その他スパイス）を入れると味に深みがでます。
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