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ワカメ入り旨味たっぷりだしまき
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ワカメ入り旨味たっぷりだしまき-レシピのメイン写真

ワカメ入り旨味たっぷりだしまき

しのけんマンマ
しのけんマンマ @cook_40093281

おじゃことネギにワカメが入るとまたいい味でるんですっ!
このレシピの生い立ち
ワカメの産地、鳴門の観光ガイドブックに載ってたワカメオムレツをアレンジしました。お弁当にもおつまみにも美味しいですよ。

おじゃことネギにワカメが入るとまたいい味でるんですっ!
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ワカメの産地、鳴門の観光ガイドブックに載ってたワカメオムレツをアレンジしました。お弁当にもおつまみにも美味しいですよ。

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ワカメ入り旨味たっぷりだしまき

しのけんマンマ
しのけんマンマ @cook_40093281

おじゃことネギにワカメが入るとまたいい味でるんですっ!
このレシピの生い立ち
ワカメの産地、鳴門の観光ガイドブックに載ってたワカメオムレツをアレンジしました。お弁当にもおつまみにも美味しいですよ。

おじゃことネギにワカメが入るとまたいい味でるんですっ!
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材料

2人分
  • 卵 3個
  • 塩わかめ 1本
  • おじゃこ 2つまみ
  • 刻みネギ 2つまみ
  • だしの素 小匙半分
  • 醤油 小匙1
  • 水 小匙2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    塩ワカメを水でもどし、端から5㍉幅に切っておく。大きすぎると、切り難くて食べにくい。

  2. 2

    サラダ油以外をボウルに入れて、よくかきまぜる。

  3. 3

    卵焼き用のフライパンで焼く。

コツ・ポイント

ワカメを小さめに、でも食感が残る程度に切ること。 おじゃことネギは好きなだけ入れてください。ただ、沢山入れると巻きにくいです。

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しのけんマンマ
しのけんマンマ @cook_40093281
2009/06/10 23:44に公開
今家庭菜園にハマってます。魚料理、パスタ大好きです。よろしくお願いします。
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だし巻き卵 じゃこ 卵

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